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2009年 02月 07日
■本日の農作業報告
*日程 9:45~ スケジュール説明(藤江先生より) 野菜収穫(キャベツ・ブロッコリー・ホーム玉ねぎ) 苗の播種(ジャガイモ) 女性会員 ハウスの土運び 男性会員 ハウスの堆肥入れ 男性会員 12:00~ 昼食 13:00~ コンポストの修復作業 (片付け・収穫物の分配) 13:30 農体験終了時間 14:00 フェリー乗船時間 「藤枝先生と上記のスケジュールを確認して農体験の始まりです!!」 *ブロッコリーの収穫 「食べごろのブロッコリーがたくさんありました!」 茎が太く、切るのには思ったより力がいるようでした!」 *ホームたまねぎ さて、「ホームたまねぎとは???」と思われる方も多いとおもいますので簡単な説明です!!通常のたまねぎと違い11月ごろに植えたもの♪ 秋ごろに植えて3ヶ月程度で収穫できる玉ねぎです!冬場に新玉ねぎが食べられるということです☆サラダにすると絶品です!白くてつやつやしてとてもきれいでした! ブロッコリーの横のエリアにはイチゴの苗が植わっていました! ひょろひょろごぼう君もちょっとだけ収穫です(^^) ☆本日の収穫物 ☆ ・ホーム玉ねぎ ・ブロッコリー ・キャベツ ・ごぼう そのころ男性会員の皆様は…ハウスにて土入れ作業をされていました! ビニールハウスが完成しています!!!今日は野菜を植えるため上の畑からトラックで土を運びハウス内に作った木枠の中に土を敷き詰めます。 数人で土をならしていると、土からは「ほか~」と湯気が立ち上っていました w(・o・)w もちろんハウス内の土も有機土☆この野菜を植えるための土は事前に石灰を入れ、酸性の土をアルカリ性に変化させ、微生物が住みやすい環境を作ってあります!微生物が枯れ草や生ごみなどの有機物を分解する際に発生する熱が湯気の正体でした♪土をならしながら、実はこの熱とガスを抜く作業をしていたんです☆熱いと野菜も死んでしまうそうです(>o<;) そして野菜も人間と同じでこの有機物…つまり栄養が豊富であればあるほどおいしい健康なお野菜ができるそうです! さて、木枠の中の土がいっぱいになってきたら終わりかな~…と思いきや!? 違いました(笑)木枠内が満杯になったら次はその外周です。通路部分となるこの外周には石灰や有機物を入れたつちではなく、別の土を敷き詰めます。 苗を植える場所は栄養価の高い黒い色をした有機土をふんわりと。木枠サイドの通路には栄養価の低い白い土を敷き土にして歩きやすくだそうです!(藤江先生から教わりました☆) さあ!ビニールハウスの準備完了です☆ 苗を植えるのが楽しみです☆ またまた女性会員の皆様のところへ戻ります☆ 野菜収穫を終えた皆さんは何やら藤江せんせいを囲んでお話していました! 藤江先生からのお話は、ジャガイモ苗の植え付けについてでした!! 今日は種芋が少量しか準備できなかったとのことで、半分に切って量を倍にしました☆ 半分の切り方のポイントは切断面が長手側になるようにしながら、ジャガイモの芽を分けるようにきるとのことでした☆ さて、切ったジャガイモは切断面に黒石灰を塗布し、畑へ植えつけていきます!ジャガイモを置いていく距離は親指と小指だけを伸ばしたこぶし二つ分ずつ距離をとって一列にまっすぐ植えていきました(・。・)/ 先生のお話の後は実際にみんなで植えていきました☆さあ!ジャガイモの植え付けのおさらいがてら皆さんの様子の紹介です☆ 植え付け用のジャガイモは芽が大分伸びてきていました☆ このジャガイモを縦長に芽を分けるようにして半分に切ります。 そして、切断面に黒石灰を塗布します!みんなですると何だか話も弾んで楽しかったですね(^-^) 下準備が終わったら、畑の中に入れていきます☆このとき縦一列に並べていきます。種芋同士の距離は親指と小指を伸ばした状態のこぶし幅2個分です☆ さあ、まっすぐ並んでいるでしょうか???(笑) 並べ終えたら、種芋サイドからふんわりと土を盛ってあげます☆ 今回使用したジャガイモはメイクイーンという品種でした☆皆さんジャガイモの品種見分けることができるでしょうか???(*^o^*) 簡単な見分け方ですが、丸っこくてごつごつしたジャガイモを男爵イモといいます!細長く表面が少しつるっとしているものがメイクイーンです☆お買い物の際に是非比べてみてください(^-^) メイクイーンはその名の通り五月の女王☆秋収穫に負けないおいしいジャガイモが春には収穫です!お楽しみに!(^o^) お待たせしました☆本日のお昼の紹介です(^-^) 温かな湯気が立ち上っています ・たこ入り五目飯 ・昆布の佃煮 ・特大茶碗蒸し(おもち、やまいも、銀杏、三つ葉、しいたけ、かまぼこetc…) ・肉じゃが ・温かいお茶 木陰の下でおいしく、気持ちよく頂きました (^^) さて、帰る前にもう一仕事!!!みんなでコンポスト修復作業を行いました! 木枠で作った囲いの中で土と枯れ草、生ごみなどを混ぜて作った有機肥料が出来上がっていました!!!次回の苗作りに使用する予定です☆ 肥料を移動させるため掘り出すと、肥料土の中から丸々太ったカブトムシの幼虫たちが大量に取れましたw(・o・)w 土の栄養価が高いのを証明してくれたようです(笑) それにしても…大量でした(・_・;) 冬眠を妨げられさぞや不機嫌だったでしょう(・_・;;) ということで本日は以上で終了です♪皆様お疲れ様でした♪ #
by noconoco2009
| 2009-02-07 14:20
| 農体験
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